Διασύνδεση και εξατομίκευση της κουζίνας
Το 60% των εργασιών που πραγματοποιούνται σε μια κουζίνα συνδέονται με το πλυντήριο πιάτων. Πώς θα σας φαινόταν αν... Υπήρχε ένας αναλυτής σε όλες τις κουζίνες σας που να παρακολουθεί την απόδοση και να διασφαλίζει ότι όλα τα συστήματα λειτουργούν με τη βέλτιστη αποδοτικότητα; Το IntelliDish™ από την Diversey συνδέει την κουζίνα σας στο cloud, κάνοντας πραγματικότητα την απομακρυσμένη διαχείριση της απόδοσης. Το IntelliDish μετατρέπει τα δεδομένα σε αναλυτικές πληροφορίες για την απόδοση των πλυντηρίων πιάτων – στέλνοντας δεδομένα από τα μηχανήματα της κουζίνας σας σε έναν διαδραστικό πίνακα εργαλείων και προωθώντας ειδοποιήσεις μέσω email απευθείας στα εισερχόμενά σας.
Το Suma Revoflow και το IntelliDish μπορούν να μεταμορφώσουν την επιχείρησή σας:
- Βελτιστοποιώντας τον χρόνο λειτουργίας με άμεσα διορθωτικά μέτρα και αυτοματοποιημένη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής
- Μειώνοντας το κόστος νερού, ενέργειας, καθαριστικών προϊόντων και εργασίας
- Παρέχοντας αξιοποιήσιμες πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο και συμβουλές προληπτικής συντήρησης
Συνέχεια και Αποδοτικότητα
- Σωστά αποτελέσματα με την πρώτη φορά: μείωση των επαναπλύσεων
- Προληπτική συντήρηση και μείωση των θραύσεων από το χειρωνακτικό πλύσιμο των πιάτων
- Άμεση εφαρμογή διορθωτικών μέτρων
Διαχείριση του κόστους
- Διαφάνεια σε ολόκληρη τη διαδικασία πλύσης των πιάτων
- Μείωση της σπατάλης μέσω ειδοποιήσεων για υπερβολική κατανάλωση νερού, ενέργειας ή χημικών
- Βίντεο επίλυσης προβλημάτων σε πραγματικό χρόνο για άμεση εκπαίδευση του προσωπικού εξ αποστάσεως
Συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής
- Θερμοκρασία (πλύση, ξέβγαλμα, πρόπλυση)
- Χρήση και συμπύκνωση προϊόντων
- Χρήση νερού
Διαχείριση των πόρων σας
- Αποδοτικότητα και εκπαίδευση προσωπικού
- Βελτιστοποίηση της χρήσης νερού και ενέργειας
- Βελτιστοποίηση της χρήσης χημικών
Εστιάζοντας στα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής, αυτό το σύστημα βοηθάει τους πελάτες της Diversey να χτίσουν εμπιστοσύνη και καλή φήμη στις περιοχές δραστηριοποίησής τους. Ιδιαιτέρως χρήσιμο στη διαχείριση των δραστηριοτήτων πολλαπλών εγκαταστάσεων, αυτό το νέο σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης τελευταίας τεχνολογίας για επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων εξασφαλίζει:
- ΣΩΣΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ: Εξοικονόμηση κόστους χάρη στην εξάλειψη της ανάγκης για επαναληπτικές πλύσεις
- ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΜΕ ΤΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ: Λήψη αυτόματων αναφορών συμμόρφωσης
- ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΡΩΝ: Αύξηση της αποδοτικότητας στη χρήση νερού, ενέργειας και χημικών
- ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ ΣΕ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ: Άμεση εκπαίδευση, αυτόματη διόρθωση σφαλμάτων και στοχευμένη εξυπηρέτηση πελατών
- ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΖΗΤΗΜΑΤΩΝ: Μείωση των διαστημάτων διακοπής της λειτουργίας, μέσω της πρόβλεψης αναμενόμενων βλαβών και προληπτικών συμβουλών για βελτιωμένη συντήρηση
- ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ: Ευκαιρίες συμβουλευτικής και ανατροφοδότησης για περαιτέρω βελτίωση της διαδικασίας πλύσης των πιάτων και των λοιπών διαδικασιών στην κουζίνα
Το IntelliDish εντάσσεται στην πλατφόρμα μας Internet of Clean™, μια διασύνδεση μηχανημάτων, συστημάτων διανομής, αισθητήρων, πομπών και άλλων έξυπνων συσκευών.
Πώς θα σας φαινόταν αν υπήρχε ένας αναλυτής σε όλες τις κουζίνες σας που να παρακολουθεί την απόδοση και να διασφαλίζει ότι όλα τα συστήματα λειτουργούν με τη βέλτιστη αποδοτικότητα;